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卵と豆苗を炒めたら子供が食べてくれた話

投稿日:

息子は野菜をあまり食べてくれないので、細かく切って使ったり、ドレッシングに頼ったりしていたのですが、割とストレートな調理で食べてくれました。しかも安くて簡単だったので、これからローテーション入りしそうです。

豆苗の卵炒め

料理の写真を撮り忘れたのでパッケージの写真を…

作り方

作り方は豆苗のパッケージに書いてあったので紹介しようと思います。

材料

  • 豆苗:1袋
  • 溶き卵:4個分
  • サラダ油:大さじ1
  • [A]
  • しょうゆ:大さじ1
  • 酒:大さじ1
  • オイスターソース:小さじ2
  • 砂糖:小さじ1.5

作り方

  1. 豆苗は根元を切って3等分にする・
  2. フライパンにサラダ油をひいて強火で熱し、溶き卵を入れ、手早くかき混ぜて半熟状態になったら、いったん皿に取り出す。
  3. 2のフライパンに豆苗を入れて、強火で40~50秒炒め、しんなりしたら、あらかじめ合わせておいた[A]を入れて味付けし、2の卵を戻し、炒め合わせる。
豆苗の卵炒めの作り方

雑感

パッケージにレシピが書いてある商品は割とありますけど、地味にありがたいものですね。他のレシピが書いてあるパッケージもあったので、今度試してみようかな。

それにしても今回使った写真は、どれもヒドイですね…次回以降は作った料理の写真を撮り忘れないようにしたいところですが、作って、子供に食べさせて、となるとついつい忘れてしまうので難しいかもしれないです。

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